{"id":571,"date":"2025-02-12T18:35:09","date_gmt":"2025-02-12T18:35:09","guid":{"rendered":"https:\/\/qrealo.cl\/vermontmedellin\/index.php\/2025\/02\/12\/cuando-hay-que-preocuparse-por-un-nino-quisquilloso-a-la-hora-de-comer\/"},"modified":"2025-02-12T18:35:09","modified_gmt":"2025-02-12T18:35:09","slug":"cuando-hay-que-preocuparse-por-un-nino-quisquilloso-a-la-hora-de-comer","status":"publish","type":"blog","link":"https:\/\/vermontmedellin.edu.co\/es\/blog\/cuando-hay-que-preocuparse-por-un-nino-quisquilloso-a-la-hora-de-comer\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1ndo hay que preocuparse por un ni\u00f1o quisquilloso a la hora de comer?"},"content":{"rendered":"

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Hace un par de semanas recib\u00ed en mi consultorio a uno de esos ni\u00f1os que solo comen alimentos blancos: un ni\u00f1o de nueve a\u00f1os que vive de papas a la francesa, tiras de pollo, arroz blanco y pan blanco. Algunos de estos ni\u00f1os son tan estrictos que sus padres tienen que advertir en los restaurantes que si hay un leve rastro de perejil en las papas a la francesa, el ni\u00f1o no se las comer\u00e1.<\/span>
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<\/span>La madre estaba desesperada: no toca ni un vegetal, dec\u00eda. No come nada saludable. Algunos ni\u00f1os quisquillosos son flacuchentos, pero este era robusto. De hecho, me sorprende que si comento que estoy preocupada porque su hijo est\u00e1 ganando peso muy r\u00e1pido, los padres casi siempre me contestan que el ni\u00f1o casi no come, que no tiene apetito, que el ni\u00f1o es incre\u00edblemente y terriblemente quisquilloso.<\/span>
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<\/span>Y es que puede ser realmente doloroso para los padres ver c\u00f3mo sus hijos rechazan la comida y preocuparse porque no les est\u00e1n dando todas las vitaminas, prote\u00ednas y verduras que necesitan<\/strong>.<\/span>
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<\/span>La gente muchas veces critica a los ni\u00f1os quisquillosos y condenan tanto a los ni\u00f1os (\u201c\u00a1Tan poco aventurero, tan miedoso de nuevos sabores!\u201d) como a los padres (\u201c\u00a1No entienden que es su responsabilidad poner las reglas!\u201d); adem\u00e1s, inevitablemente, culpan a nuestra \u00e9poca tan permisiva y degenerada (\u201c\u00a1Cuando yo era ni\u00f1o, com\u00edamos lo que nos pon\u00edan enfrente y nada de tonter\u00edas!\u201d).<\/span>
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La Dra. Natalie Muth, una pediatra en Vista, California, quien tambi\u00e9n es dietista certificada, me dijo que es importante exponer a los ni\u00f1os a diferentes sabores incluso a trav\u00e9s de lo que la madre come durante el embarazo y la lactancia.<\/span>
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<\/span>Dijo que muchos ni\u00f1os se vuelven relativamente quisquillosos apr\u00f3ximadamente a los dos a\u00f1os de edad, as\u00ed que es importante exponer a los ni\u00f1os m\u00e1s peque\u00f1os a muchos alimentos. Muchas veces, est\u00e1n m\u00e1s dispuestos a probar nuevas cosas durante el primer a\u00f1o que comen s\u00f3lidos, entre los seis y los 18 meses, y m\u00faltiples acercamientos les ayudar\u00e1n a aprender a disfrutar distintos sabores.<\/span>
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<\/span>\u201cHablo sobre entrenar tus papilas gustativas; puedes necesitar varios intentos antes de que algo te guste\u201d, dijo Muth. \u201cNi siquiera tienes que masticarlo y tragarlo, simplemente ponlo en tu lengua\u201d<\/strong>.<\/span>
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<\/span>Ese ni\u00f1o de dos a\u00f1os que puede estar en la etapa de desarrollo del miedo a lo nuevo tambi\u00e9n est\u00e1 listo para todos los conflictos de separaci\u00f3n e independencia. \u201cCuando nacemos a todos nos gusta lo dulce y lo salado, y un ni\u00f1o de dos a\u00f1os no es la excepci\u00f3n\u201d, dijo la Dra. Muth. \u201cSin embargo, un ni\u00f1o de dos a\u00f1os est\u00e1 tratando de autoafirmarse\u201d.<\/span>
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<\/span>Cuando esas batallas persisten en cuanto a la comida, y los padres se dan cuenta de que est\u00e1n lidiando con un ni\u00f1o quisquilloso, la idea es que sigan ofreciendo comida, que contin\u00faen alentando gustos repetidos y que permitan que el ni\u00f1o vea a otros miembros de la familia mientras comen alimentos distintos, hacer todo esto, pero dejar que el ni\u00f1o tome la decisi\u00f3n sobre qu\u00e9 comer. \u201cHay una divisi\u00f3n de responsabilidades que la dietista Ellyn Satter, describi\u00f3 por primera vez\u201d, explic\u00f3 Muth, \u201clos padres escogen qu\u00e9 le ofrecen y cu\u00e1ndo lo hacen, y el ni\u00f1o escoge qu\u00e9 comer\u201d.<\/span>
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<\/span>Como pediatra, me preocupo cuando los ni\u00f1os no aumentan de peso o, a veces, cuando ganan mucho peso, como algunos de los ni\u00f1os que solo se alimentan de comida blanca. Supongamos que los ni\u00f1os quisquillosos con la comida solamente son meticulosos, incluso hay estudios que han demostrado que aunque no coman muchas verduras, ingieren m\u00e1s o menos la misma cantidad de comida que otros ni\u00f1os.<\/span>
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<\/span>Puede ser de gran ayuda, y tranquilizante, darle vitaminas a los ni\u00f1os que tienen dietas muy limitadas.<\/strong> \u201cUn ni\u00f1o hambriento terminar\u00e1 por comer\u201d, dijo Muth. \u201cLa mejor oportunidad es que el ni\u00f1o tenga hambre durante las comidas cuando hay variedad de opciones\u201d. Aunque puede ser un proceso largo, seg\u00fan Muth, da \u00e1nimos a los padres para seguir intent\u00e1ndolo y no rendirse a la tentaci\u00f3n de crear comidas alternas. \u201cUna familia, un men\u00fa\u201d, dijo. \u201cQuiz\u00e1 puedas incluir algo que tu hijo s\u00ed come, pero no des un trato especial al ni\u00f1o quisquilloso\u201d.<\/span>
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<\/span>El ni\u00f1o puede recapacitar o puede aprender a cocinar, dijo, y los ni\u00f1os que aprenden a cocinar han demostrado estar m\u00e1s interesados en probar nuevos alimentos. Esto puede ser un proceso largo y muy estresante para los padres; los pediatras pueden ayudar al asegurarse de que, efectivamente, el ni\u00f1o va creciendo con normalidad, y pueden investigar qu\u00e9 m\u00e1s puede estar pasando.<\/span>
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<\/span>En aquellos casos raros donde un ni\u00f1o no crece apropiadamente, debemos considerar problemas m\u00e1s serios, desde alergias alimentarias y afecciones gastrointestinales hasta autismo y otros temas del desarrollo.<\/span>
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<\/span>Tengo un amigo pediatra cuyo hijo no com\u00eda. Todo iba bien cuando lactaba y tomaba biber\u00f3n, pero cuando lleg\u00f3 el momento de pasar a alimentos s\u00f3lidos, el ni\u00f1o simplemente no parec\u00eda tener apetito. Era imposible hacer que comiera, y la falla en su crecimiento fue bastante importante para que su pediatra pudiera hacerle pruebas para descartar algunos de los s\u00edndromes y enfermedades cr\u00f3nicas que pueden causar lo que llamamos \u201cfalta de crecimiento\u201d.<\/span>
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<\/span>El ni\u00f1o tambi\u00e9n se tard\u00f3 en hablar y fue su terapeuta del lenguaje quien sugiri\u00f3 que podr\u00eda haber una conexi\u00f3n con sus dificultades para comer. Necesit\u00f3 terapia especializada para ayudarle a su boca a desempe\u00f1ar sus distintas funciones; cuando mejor\u00f3 su masticado y degluci\u00f3n, comenz\u00f3 a subir de peso y a crecer.<\/span>
<\/span>
<\/span>Sin embargo, la mayor\u00eda de los ni\u00f1os no tienen un problema m\u00e9dico serio.<\/strong> Aun as\u00ed, y a pesar de los mejores esfuerzos de sus padres para ofrecerles una gran variedad de alimentos, algunos ni\u00f1os son muy renuentes. S\u00e9 que la madre de aquel ni\u00f1o de nueve a\u00f1os en mi consultorio pens\u00f3 que le estaba fallando a su hijo, y probablemente estaba preocupada de que yo la juzgara por el aumento de peso de su hijo y por darle toda esa comida incolora, que era lo \u00fanico que aceptaba.<\/span>
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<\/span>Esos no eran los mensajes que intentaba enviarle; sin embargo, los matices emocionales sobre la alimentaci\u00f3n siguen siendo poderosos para los padres. Nos sentimos directamente responsables de lo que comen nuestros hijos \u2014y de lo que no comen\u2014; sin embargo, las negociaciones sobre autonom\u00eda y responsabilidad son m\u00e1s complicadas que eso.<\/span>
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<\/span>\u201cNo es una causa perdida\u201d, dijo Muth. \u201cPodemos ayudar a los ni\u00f1os a que coman m\u00e1s saludable y variado, pero toma tiempo\u201d.<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Por: M\u00e9dica dietista, Perri Klass. <\/span>
<\/span>Fuente:<\/strong> www.nytimes.com<\/span><\/span><\/p>\n

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