{"id":267,"date":"2025-02-12T18:30:08","date_gmt":"2025-02-12T18:30:08","guid":{"rendered":"https:\/\/qrealo.cl\/vermontmedellin\/index.php\/2025\/02\/12\/sabes-que-son-y-para-que-sirven-los-micronutrientes\/"},"modified":"2025-02-12T18:30:08","modified_gmt":"2025-02-12T18:30:08","slug":"sabes-que-son-y-para-que-sirven-los-micronutrientes","status":"publish","type":"blog","link":"https:\/\/vermontmedellin.edu.co\/es\/blog\/sabes-que-son-y-para-que-sirven-los-micronutrientes\/","title":{"rendered":"\u00bfSabes qu\u00e9 son y para qu\u00e9 sirven los micronutrientes?"},"content":{"rendered":"

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Soy Juan Andr\u00e9s Rivera, padre de familia y m\u00e9dico especialista en medicina est\u00e9tica y alternativa (homeopat\u00eda y homotoxicolog\u00eda), me apasiona el bienestar de los dem\u00e1s y me dedico a la nutrici\u00f3n como manera de mejorar el estilo de vida en la alimentaci\u00f3n desde la educaci\u00f3n.<\/p>\n

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LOS MICRONUTRIENTES<\/strong><\/p>\n

Para empezar los micronutrientes son esenciales para la vida y est\u00e1n compuestos por 13 vitaminas y 16 minerales. Se encuentran en baja concentraci\u00f3n en algunos alimentos y los requerimos en m\u00ednimas cantidades. Casi ninguno es producido por el organismo y frente a los que s\u00ed, el cuerpo los necesita en cantidades insuficientes. Su principal fuente son las frutas, hortalizas y verduras.<\/p>\n

Es as\u00ed como desde el consejo de padres y el comit\u00e9 de alimentaci\u00f3n queremos recalcar la importancia de aumentar su consumo, principalmente por los innumerables beneficios que conlleva la ingesta diaria, debido a su alto contenido en:<\/p>\n

    \n
  1. Antioxidantes,\u00fatiles en la neutralizaci\u00f3n de sustancias nocivas como los radicales libres (encargados del envejecimiento prematuro).<\/li>\n
  2. Vitaminasde las cuales mencionaremos la A, B1, B5, B6, B7, B12, C, D, niacina, riboflavina, etc.<\/li>\n
  3. Mineralesentre los que se destacan azufre, calcio, cobre, cromo, f\u00f3sforo, hierro, entre otros.<\/li>\n
  4. Oligoelementos, que son bioelementos presentes en peque\u00f1as cantidades y que su ausencia como exceso ser\u00eda perjudicial.<\/li>\n
  5. Fotoqu\u00edmicos, son elementos qu\u00edmicos presentes de manera natural en los vegetales, con beneficios antioxidantes y preventivos de c\u00e1ncer.<\/li>\n
  6. Az\u00facares naturales: pues poseen alto contenido en fructosa, como az\u00facar no procesado contenido en estas.<\/li>\n<\/ol>\n

    OTRAS BONDADES DE LOS MICRONUTRIENTES<\/strong><\/p>\n

    Adem\u00e1s de esto, contienen numerosos componentes naturales con la capacidad de regular el funcionamiento de nuestras c\u00e9lulas; logran estimular el sistema inmunol\u00f3gico (o de defensa), ayudando en procesos de limpieza y desintoxicaci\u00f3n. Son \u00fatiles en la preservaci\u00f3n de la salud, evitando la aparici\u00f3n de enfermedades degenerativas (como c\u00e1ncer y las que componen el s\u00edndrome metab\u00f3lico). Igualmente, aminoran el riesgo de tener celulitis, sobrepeso y obesidad.<\/p>\n

    Todo esto debido a su potencial de alcalinizaci\u00f3n de la sangre (contrarrestando el efecto acidificante de los alimentos procesados y empacados, de la prote\u00edna de origen animal y de los l\u00e1cteos). Para los que no sab\u00edan, un organismo vivo debe estimar una alimentaci\u00f3n alcalina para estar en equilibrio.<\/p>\n

    Si queremos sacar el m\u00e1ximo aprovechamiento de sus componentes, los debes consumir crudos, pues al cocerlos y aumentarles su temperatura superior a 40 grados cent\u00edgrados se da\u00f1an, evitando el gran beneficio que te dar\u00edan.<\/p>\n

    Es especialmente relevante que realices un adecuado lavado, ya sea con alg\u00fan producto de tipo comercial (de venta en supermercados) o de fabricaci\u00f3n casera (con diluciones de hipoclorito), empleando productos inactivadores de microorganismos como bacterias, virus, par\u00e1sitos u hongos, aminorando as\u00ed, los riesgos para nuestra salud.<\/p>\n

    CAMBIOS POSITIVOS<\/strong><\/p>\n

    De esta manera, y aplaudo los grandes avances que se han tenido en la alimentaci\u00f3n del colegio, es importante que tanto padres como alumnos apoyemos dichas iniciativas, pues nos permiten tener un control y vigilancia en lo referente a porciones y calor\u00edas consumidas por cada alumno. Con lo anterior, el colegio busca intervenir de manera prematura en los casos tanto de supra como infra peso, todo esto como acompa\u00f1amiento para las familias.<\/p>\n

    Lo anterior, se deriva de los hallazgos realizados en el tamizaje nutricional del pasado septiembre de 2017, que cruz\u00f3 las variables de peso y talla, y que arroj\u00f3 interesantes pero preocupantes resultados: de la poblaci\u00f3n de 215 alumnos de primaria, divididos en 103 ni\u00f1as y 112 ni\u00f1os, 126 fueron catalogados como de bajo peso (principalmente ni\u00f1os).<\/p>\n

    Por lo anterior, tanto el colegio como el consejo de padres estamos comprometidos en implementar cambios en la alimentaci\u00f3n de nuestros hijos. Y as\u00ed brindarles una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable y nutritiva que colme sus necesidades nutricionales. Nuestros ni\u00f1os est\u00e1n en un importante momento de su desarrollo y crecimiento, lo que redundar\u00e1 en cambios positivos sobre aquellos casos que requieren intervenci\u00f3n prioritaria.<\/p>\n

    Por: <\/strong>Juan Andr\u00e9s Rivera Echeverri – M\u00e9dico est\u00e9tico y alternativo Padre de familia y miembro del comit\u00e9 de alimentaci\u00f3n (Consejo de padres de Familia)<\/p>\n

    <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \u00bfSABES QU\u00c9 SON Y PARA QU\u00c9 SIRVEN LOS MICRONUTRIENTES?<\/p>\n","protected":false},"featured_media":268,"template":"","class_list":["post-267","blog","type-blog","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n\u00bfSabes qu\u00e9 son y para qu\u00e9 sirven los micronutrientes? - Vermont School Medell\u00edn, un colegio Cognita Redcol - Colegio Vermont School Medellin<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/vermontmedellin.edu.co\/es\/blog\/sabes-que-son-y-para-que-sirven-los-micronutrientes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfSabes qu\u00e9 son y para qu\u00e9 sirven los micronutrientes? - Vermont School Medell\u00edn, un colegio Cognita Redcol - Colegio Vermont School Medellin\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00bfSABES QU\u00c9 SON Y PARA QU\u00c9 SIRVEN LOS MICRONUTRIENTES?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/vermontmedellin.edu.co\/es\/blog\/sabes-que-son-y-para-que-sirven-los-micronutrientes\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Vermont School Medell\u00edn, un colegio Cognita Redcol - Colegio Vermont School Medellin\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/vermontschooloficial\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/vermontmedellin.edu.co\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/04\/vermont-logo-cropped.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"609\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"328\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@vermontschoolm\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/vermontmedellin.edu.co\/es\/blog\/sabes-que-son-y-para-que-sirven-los-micronutrientes\/\",\"url\":\"https:\/\/vermontmedellin.edu.co\/es\/blog\/sabes-que-son-y-para-que-sirven-los-micronutrientes\/\",\"name\":\"\u00bfSabes qu\u00e9 son y para qu\u00e9 sirven los micronutrientes? 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